विटामिन संबंधी महत्वपूर्ण तथ्य

• विटामिन             :     'A'

रासायनिक नाम      :    रेटिनाॅल

कमी से रोग           :    रतौंधी

स्त्रोत (Source)    :    गाजर, दूध, अण्डा, फल

• विटामिन              :   'B1'

रासायनिक नाम       :   थायमिन

कमी से रोग             :    बेरी-बेरी

स्त्रोत (Source)     :    मुंगफली, आलू, सब्जीयाँ

• विटामिन              :    'B2'

रासायनिक नाम       :    राइबोफ्लेबिन

कमी से रोग             :    त्वचा फटना, आँख का रोग

स्त्रोत (Source)      :   अण्डा, दूध, हरी सब्जियाँ

• विटामिन               :   'B3'

रासायनिक नाम        :   पैण्टोथेनिक अम्ल

कमी से रोग              :   पैरों में जलन, बाल सफेद

स्त्रोत (Source)       :    मांस, दूध, टमाटर, मंूगफली

• विटामिन                :     'B5'

रासायनिक नाम         :    निकोटिनेमाइड (नियासिन)

कमी से रोग               :     मासिक विकार (पेलाग्रा)

स्त्रोत (Source)        :    मांस, मूंगफली, आलू

• विटामिन                :     'B6'

रासायनिक नाम         :    पाइरीडाॅक्सिन

कमी से रोग               :    एनीमिया, त्वचा रोग

स्त्रोत (Source)        :    दूध, मांस, सब्जी

• विटामिन                 :    'H  / B7'

रासायनिक नाम          :    बायोटिन

कमी से रोग                :    बालों का गिरना , चर्म रोग

स्त्रोत (Source)         :    यीस्ट, गेहूँ, अण्डा

• विटामिन                  :     'B12'

रासायनिक नाम           :     सायनोकोबालमिन

कमी से रोग                 :    एनीमिया, पाण्डू रोग

स्त्रोत (Source)          :    मांस, कजेली, दूध

• विटामिन                   :    'C'

रासायनिक नाम           :    एस्कार्बिक एसिड

कमी से रोग                 :    स्कर्वी, मसूड़ों का फुलना

स्त्रोत (Source)          :    आँवला, नींबू, संतरा, नारंगी

• विटामिन                  :     'D'

रासायनिक नाम           :     कैल्सिफेराॅल

कमी से रोग                 :     रिकेट्स

स्त्रोत (Source)          :     सूर्य का प्रकाश, दूध, अण्डा

• विटामिन                  :      'E'

रासायनिक नाम           :     टेकोफेराॅल

कमी से रोग                 :    जनन शक्ति का कम होना

स्त्रोत (Source)          :    हरी सब्जी, मक्खन, दूध

• विटामिन                 :     'K'

रासायनिक नाम          :     फिलोक्वीनाॅन

कमी से रोग                :     रक्त का थक्का न बनना

स्त्रोत (Source)         :     टमाटर, हरी सब्जियाँ, दूध

Quiz

QUE (01) : विटामिन 'सी' का रासायनिक नाम क्या है ?

[A]  रेटिनाॅल

[B]  एस्कार्बिक एसिड

[C]  कैल्सिफेराॅल

[D]  टेकोफेराॅल

सही उत्तर (Answer) : [B]

QUE (02) : रतौंधी किस विटामिन के कमी से होता है ?

[A]  विटामिन ‘ए‘

[B]  विटामिन ‘बी‘

[C]  विटामिन ‘सी‘

[D]  विटामिन ‘डी‘

सही उत्तर (Answer) : [A]

QUE (03) : विटामिन ‘सी‘ का सबसे अच्छा स्त्रोत क्या है ?

[A]  मांस

[B]  दूध

[C]  आॅवला

[D]  गाजर

सही उत्तर (Answer) : [C]

QUE (04) : ‘बेरी-बेरी‘ रोग किस विटामिन की कमी के कारण होता है ?

[A]  विटामिन ‘सी‘

[B]  विटामिन ‘ई‘

[C]  विटामिन ‘बी1‘

[D]  विटामिन ‘ए‘

सही उत्तर (Answer) : [C]

QUE (05) : "वसा" में घुलनशील विटामिन कौन सा होता है ?

[A]  विटामिन ‘ए‘

[B]  विटामिन ‘डी‘

[C]  विटामिन ‘के‘

[D]  इनमें से सभी

सही उत्तर (Answer) : [D]

QUE (06) : "जल" में घुलनशील विटामिन है ?

[A]  विटामिन ‘बी‘

[B]  विटामिन ‘सी‘

[C]  दोनों ही

[D]  इनमें से कोई नहीं

सही उत्तर (Answer) : [C]

QUE (07) : विटामिन ‘बी‘ का रासायनिक नाम कौन सा है ?

[A]  रेटिनाॅल

[B]  थायमिन

[C]  एस्कार्बिक एसिड

[D]  टेकोफेराॅल

सही उत्तर (Answer) : [B]

QUE (08) : विटामिन ‘ए‘ का रासायनिक नाम है -

[A]  रेटिनाॅल

[B]  थायमिन

[C]  एस्कार्बिक एसिड

[D]  कैल्सिफेराॅल

सही उत्तर (Answer) : [A]

QUE (09) : ‘स्कर्वी‘ रोग किस विटामिन की कमी के कारण होता है -

[A]  विटामिन ‘ए‘

[B]  विटामिन ‘बी‘

[C]  विटामिन ‘सी‘

[D]  विटामिन ‘डी‘

सही उत्तर (Answer) : [C]

QUE (10) : विटामिन ‘डी‘ का सर्वोत्तम स्त्रोत होता है -

[A]  अण्डा

[B]  दूध

[C]  सूर्य का प्रकाश

[D]  हरी सब्जी

सही उत्तर (Answer) : [C]

QUE (11) : विटामिन ‘बी-7‘ का रासायनिक नाम कौन सा है -

[A]  पाइरीडाॅक्सीन

[B]  बायोटीन

[C]  एस्कार्बिक एसीड

[D]  फिलोक्वीनाॅन

सही उत्तर (Answer) : [B]

QUE (12) : "नपुसंकता या बंध्यता" किस विटामिन के कमी के कारण होता है -

[A]  विटामिन ‘ए‘

[B]  विटामिन ‘के‘

[C]  विटामिन ‘ई‘

[D]  विटामिन ‘डी‘

सही उत्तर (Answer) : [C]

QUE (13) : विटामिन ‘के‘ का रासायनिक नाम क्या है ?

[A]  टेकोफेराॅल

[B]  फिलोक्वीनाॅन

[C]  कैल्सिफेराॅल

[D]  नियासीन

सही उत्तर (Answer) : [B]

QUE (14) : मछलियों के यकृत के तेल में कौन सी विटामिन की बहुलता होती  है ?

[A]  विटामिन ‘ए‘

[B]  विटामिन ‘बी‘

[C]  विटामिन ‘सी‘

[D]  विटामिन ‘ई‘

सही उत्तर (Answer) : [A]

QUE (15) : कौन सा विटामिन गर्म करने पर नष्ट हो जाता है

[A]  विटामिन ‘ए‘

[B]  विटामिन ‘बी-6‘

[C]  विटामिन ‘सी‘

[D]  विटामिन ‘ई‘

सही उत्तर (Answer) : [C]

QUE (16) : विटामिन ‘डी‘ की कमी से होने वाला रोग कौन सा है -

[A]  एनीमिया

[B]  तपेदिक

[C]  स्कर्वी

[D]  रिकेट्स

सही उत्तर (Answer) : [D]

QUE (17) : "विटामिन" शब्द किसने दिया था ?

[A]  मेंडल

[B]  लुई पाश्चर

[C]  फन्क

[D]  सिन्क्लेयर

सही उत्तर (Answer) : [C]

QUE (18) : "रक्त को थक्का" बनाने में सहायक होता है -

[A]  विटामिन ‘ई‘

[B]  विटामिन ‘के‘

[C]  विटामिन ‘डी‘

[D]  विटामिन ‘सी‘

सही उत्तर (Answer) : [B]

QUE (19) : विटामिन ‘ए‘ एवं ‘बी‘ के आविष्कारक कौन थे -

[A]  फन्क

[B]  मैकुलन

[C]  होल्कट

[D]  हाॅपकिन्स

सही उत्तर (Answer) : [B]

QUE (20) : विटामिन ‘ए‘ की कमी से कौन सा रोग होता है ?

[A]  स्कर्वी

[B]  रतौंधी

[C]  बेरी-बेरी

[D]  एनीमिया

सही उत्तर (Answer) : [B]